品酒-格藍傑雪莉桶

品酒-格藍傑雪莉桶

格蘭傑全新12年雪莉桶風味，出自格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾˙梁思敦博士(Dr Bill Lumsden)之手。格蘭傑全新12年雪莉桶風味為市場上少數以PX雪莉桶熟成的量產單一麥芽威士忌。承襲格蘭傑經典花果香調性，並採用市場上頂級、珍稀，素有「雪莉酒之王」美稱的PX雪莉桶及高級訂製Oloroso雪莉桶進行最終窖藏陳釀，賦予此款佳釀更絲滑、柔順以及深邃的甜美風味。洋溢著亮麗的琥珀色，風味層次更豐富細膩，透露著巧克力、嫩薑、糖蜜、蜜棗及柳橙香氣，展現柔和且圓潤的口感，隨即而來的是耶誕節蛋糕的濃郁芳香、綿延而悠長的尾韻。加水飲用也有太妃糖包覆著巴西堅果的絕妙滋味。

格蘭傑的這一款全新12年雪莉桶風味，是將陳放在波本桶中10年的格蘭傑單一麥芽威士忌，換到PX雪莉桶及Oloroso雪莉桶進行兩年的窖藏，Dr Bill Lumsden無愧於換桶熟成專家的名號，讓原本醇厚豐富的格蘭傑，增添果香風味的同時，變得更加柔和滑順。


品飲筆記 (蘇重)

風味

圓潤甜美的口感，柳橙柑橘類果香，好天氣的春季花園裡，果樹林中的感覺。。

色澤

透明澄淨的琥珀色。

香氣

前段是麥芽糖香味、青草香氣，緊接著是太妃糖、堅果、柳橙、漿果巧克力的濃郁香甜。最後一段有蜂蜜、柑橘、胡椒似的辛香刺激。

口感品鑑

入口的味道豐潤甜蜜，豐富的口感，如潮浪般襲來，香甜的蜂蜜和核仁果味是第一波，轉而進入柑橘類果醬巧克力的味道，成熟平衡的水果香氣，與巧克力的可可味交織浮現。最後一段的香料口感，辛香、甜味、溫柔、回甘，多層次的口感長時間縈繞，持續約十分鐘上下。

餘韻

澎湃豐盈的韻味，卻讓人有寧靜平和的感受，適合獨自一人小酌，也適合呼朋引伴暢飲。想來將各有妙趣。

攝影-技術網站

模擬景深
http://dofsimulator.net/en/
http://www.techbang.com/posts/22747-super-practical-depth-of-field-calculator-so-that-you-understand-the-relationship-between-depth-of-field-and-aperture-focal-length

攝影-壓光技巧-1

http://blog.xuite.net/wingman/wretch/174784884-%E6%89%80%E8%AC%82%E7%9A%84%E5%A3%93%E5%85%89

近似乎很流行壓光的照片～
老實說，壓光其實並不難，下面就用我上上禮拜拍的心芽做範例說明



一般來說，我們在上圖的場景，通常會把人拍成剪影，如下圖所示
（如果想把人拍亮而對人測光，通常天空就會過曝，一片死白）
（不過我沒拍這樣的圖片，所以沒範例圖可貼：P）

壓光最適當的時候，通常是在傍晚，太陽下山前後的短短幾十分鐘
這時候的天空夠藍，運氣好的話，夕陽又夠美，角度抓對的話，陽光也不是那麼強, 壓起來的效果通常會比較理想

下圖就是運用了所謂的壓光技巧後，把人亮起來，曝光看起來就比較平均囉～



壓光的原理其實很簡單，就是對天空測光，然後用閃燈把本來該暗掉的人打亮，如此而已～

不過，難就難在要如何在兩者之間取得平衡？

閃燈打得太多，人物太亮，看起來不自然
閃燈打不夠多，人物暗暗的，那又白壓了
這就是壓光需要練習的地方囉～

幸好我們用的是DSLR，可以用拍攝張數來換取成功的一瞬間
這時候，我們通常使用M模式來尋找最恰當的組合
我用的起使設定為光圈9～10，快門200-500之間
通常是固定光圈，調整快門設定以求的最佳的結果～

壓成功後，可以參考之前的修圖心得分享
使用色彩增強或是其他一步修圖法來讓圖片更漂亮喔 ^_*

不過，壓光的圖片不需要太多就是了，可以夾雜一點剪影的圖片
這樣看起來變化才多，不會一成不變囉 ^_*

另外，壓光通常是用廣角鏡正面或由下往上拍攝
用35以上的鏡頭拍，取景的難度會增高就是了......

用NIKON原廠的18-70DX拍攝的話，其實用內閃就可以壓了，不需要外閃, 可是如果是12-24DX，就一定要用外閃才行，不然會有暗角喔：P

攝影-拉曝-宗教活動-官將首

攝影-拉曝-宗教活動-官將首
 
快門一定要在 1/30 秒甚至 1/20 秒以下,  先轉變焦還再按快門,  要連拍,  成功機會 50/50

光線-反光板

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=257&t=2697289

很多人應該都喜歡在自然光下拍攝，不過總是拍不出理想的畫面，很多問題都是出在光線的控制「淺談攝影光線」

在光比較大的狀況下拍攝出來的照片，往往跟眼睛看到的差非常多

對人臉測光背景就過曝、朝背景測光人就變得很暗，或許你會說用閃燈捕光（壓光）

不過要讓閃光燈閃得剛剛好（包括位置、出力、光質）都是件不容易的事情「戶外閃燈應用」

為什麼使用反光板：在拍照時，雖然總希望有藍天的藍跟大陽的好光線，但太陽光過強，拍攝時可能會遭遇很多光線上的問題。

在順光下拍攝時，你可能被說太平板單調，缺乏層次、立體感。如果在拍人像時，他們可能會被太陽照得眯起眼睛

如果在逆光下拍攝，拍出來的主體可能會變成剪影的效果，如果使用光圈優先(Ａ模式)也不容得到準確的曝光值。

反光板的使用與閃光燈相較起來就方便多了

「白色反光板」白色反光板反射的光線非常微弱，由於它的反光性能不是很強所以其效果顯得柔和而自然

大多會在陽光很強烈的情況下使用，當需要稍微加一點光時，

使用白色反光面對陰影部位的細節進行補光，讓暗部的細節更多一點。 

「銀色反光板」由於銀色反光板比較光滑如鏡能產生更為明亮的光，銀色反光板是我最常用的一種反光板

可以很容易的把暗部捕亮還有增加Model的眼神光，

把太陽光當成是主光源利用銀色反光板，去營造層次感較豐富的畫面。



http://kphoto.pixnet.net/blog/post/45322099-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%95%B8%E4%BD%8D%E9%80%9A%E9%9B%9C%E8%AA%8C-%E7%AC%AC16%E6%9C%9F-%E5%8F%8D%E5%85%89%E6%9D%BF%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%AF%A6%E6%88%B0%E6%8A%80%E5%B7%A7

 在前兩期的雜誌裡我們討論了一些拍攝人物時可以變化的技巧，在這期的內容裡我們就來更深入的研究一下進階的技巧。

    在這期的內容裡我們討論最基本的進階技巧，那就是”反光板的使用及變化”，在這邊我們先來介紹一下反光板，在基本上來說金色主要是補膚色而銀色是在補亮度，這是基本的論調但並不是絕對的結果，因為在攝影裡面沒有絕對的事情，在這要先提醒朋友們，所以，一般來說市售的反光板可簡單的分為金、銀兩種，通常在器材行裡可買到最好的反光板就是一面是金的另一面是銀的，可是，像比較專業的反光板還可以再細分為黃種人、白種人及黑人用或半透光室外三用反光板及室內棚閃燈專用反光板，像右圖所示就是金銀雙面加半透光室外柔光三用反光板，這也是我們這次外拍所使用的主反光板，副反光板就是使用一般市面有在販售的金銀雙面的反光板，這主、副的使用在夜間方面的使用比較多，一般在光線充足的時候我們比較不去使用這技術，因為這需要比較多的人力協助才能完成，這在個人小型外拍上比較難以完成，可是，在較多人形式的外拍活動裡筆者非常建議讀者在任何狀況下使用這技巧。

    我們在反光板的使用上一般的使用方式可大約分為兩種：

第一種就是讓反光板順者它的造型張開來使用（如右圖示）  

可直可橫全看拍攝人物的取景範圍。

第二種就是屬於變化形式的使用（如下圖所示）    

我們將反光板向內彎曲讓它的反射光線變的比較集中，這可以在光線較弱的情形下加強它的反光或是降低人物亮面和暗面光線的落差。

     當我們簡單的介紹了反光板的種類、基本使用方式及變化後，我們來看看實地應用操作時的變化。

    我們一開始是在完全沒有反光板的輔助下拍攝，場景是選在一個舞台邊（如左圖），這時光線因為舞台的設計被擋住完全無法將model的特色顯現，膚色及衣服的色彩沒有所謂的反差對比，感覺就像是在陰天裡拍照平平的，如右圖。  

  

  

     可是，當我們將反光板打開來使用金色的那一面，並將光線反射到model的身上的時候，這情況完全的改變了！！（如右圖）  

      我們可以看到model臉部充滿明亮的光線使得model的白皙的膚色完全顯現，不再是像之前陰暗不清看不出皮膚好壞，而且，頭髮也顯得烏黑亮麗，脖子上的飾品也有了反光，衣服的紅色也相對的跳了出來！！ Model身後的柱子也因為反光板的關係，而將銹蝕造成了顏色上明顯的漸層表現出來（如左圖），可是，如果我們將反光板的角度更改一下ㄋ？會變成哪種的拍攝效果ㄋ？我們可以在下圖中發現model的鼻子那有明顯的陰影（脖子也是），臉頰一塊亮一塊暗，明暗的反差過大，造成好像感覺上臉部有缺陷的樣子，至於model的上半身及紅色的上衣那更不用說了，反光板的光線只照到身體的一半，造成胸部的陰影過於明顯，而且，一邊是亮紅色另一邊是暗紅色，顏色的落差太大，這些因素都間接和直接的影響到這張照片的成功與否，所以，光線的角度也是很重要的喔！！  

  

    到這為止不知各位讀者有沒有發現一些反光板的使用奧妙之處，我們討論完反光板金色面的使用方法後，再接下來研究銀色面的應用，在這邊我們讓model站在陽光下時改使用銀色反光板補光，用意主要是要降低陽光在model身上所造成的陰影和反差，不然站在陽光下的model常會因為姿勢或動作造成明暗對比很大而破壞了照片的完整性，使得拍回來的照片全變成殘念，如左下圖所示：雖然有在用反光板補光但是不可能一次就將陰影處理掉，

原圖

在這我們主要是降低光線的落差，讓model的神情能在照片中顯的比較明顯，所以，在矯正顏色上我們就稍微做了點犧牲，在顏色上的表現會顯的比較淡一些，跟金色面所呈現出來的顏色會有些差距，那有讀者可能就會有個疑問產生，那用金色會不會改善這問題，然後也可以解決明暗反差的問題，在實際的使用上個人的感覺是很勉強，而且陰暗面會變的很黃，一點都不自然，最好的方法是一邊反光板用金色另一邊用銀色，顏色及亮度都能兼顧。如圖。    

   

    接下來我們要來討論陰天及逆光的狀況下反光板的使用方式，在陰天及逆光裡反光板幾乎沒有作用，因為在逆光中model的背後真的是一片明亮的陽光，而臉部是一片漆黑，用金色反光板讓膚色顯現出來，卻無法將亮度提升，那在陰天裡因為陽光不夠強反光板的光線較弱，對model的幫助根本一點也看不出來，而這沒第二個反光板、沒有陽光時候該怎麼辦？

    這時我們就要藉助閃光燈的幫助，將閃光燈用斜角的方式對金色反光板閃光，讓我們製造屬於model的專屬光線出來（如圖），   這種跳燈的拍攝方式在一些外拍中是非常好用的拍攝技巧（也可應用在室內無反光板時，將閃燈往天花板或牆壁上做閃光的動作，反射的光線會對主體補光但卻不會有像直接閃光時的強硬感），除了能讓我們達到我們想要的亮度效果，也能讓顏色不至於變淡或變暗，不過，在做跳燈拍攝時閃燈的出力控制攝影師必須注意一下，    

無反光板及閃燈輔助    有反光板及閃光燈輔助

  因為閃光燈如果不作做手動微調而直接將相機測得的數據使用的話，只會出現一個結果…那就是過亮也就是OVER（如左圖），白茫茫的一片這樣反而會破壞照片的感覺，而且萬一要洗照片給model留念的話…就會有點難堪了，千萬不要秀出技術後反而還被笑，多注意一下細節是有幫助的喔！！

  逆光時閃燈的輔助使用可簡單分為兩種：一種就是跟陰天一樣的跳燈方式，另一種就是直接對暗部補光，對model做直接閃光燈補光這好像跟我們之前所說有些衝突，可是，這種變化是攝影的應用之ㄧ，當我們在逆光下拍攝model，而我們因為礙於場地無法進行反光板補光時，閃燈補光是一項很好的選擇，在進行閃燈補光時我們還是得記住一項原則，那就是閃燈的出力選擇，盡量不能用ETTL改使用M模式手動控制，保留原本的現場光線，以拍攝當天的情形筆者是將閃燈出力控制為1/8光然後再加上擴散板，這樣一來閃燈的光線不會集中在局部，造成臉部過亮或身體左右兩邊亮度不均勻，閃光也會將反光板沒捕到光的地方增加它的亮度，使整體看起來不

上圖:左側跳燈反光板補光+閃光燈擴散板

至於太假太像人工刻意的照片，在拍攝過程中一開始我們是取大約半身的範圍，               

  

             沒有用閃燈補光                                            有閃燈補光                                        

當我們轉變拍攝位置及角度時我們的閃光出力也要跟者改變，原本的1/8出力要因為拍攝距離的縮短跟著改變為1/32不然就會發生照片過亮的情形。

     

標準                  過度

    夜景人物的拍攝方面我建議各位讀者採用雙反光板跳燈的拍攝方式（如左圖），一邊使用金色反光面，另一邊使用銀色反光面，閃燈使用M模式手動微調，快門速度採慢速快門，拉長曝光時間讓現場的自然光能進入。  

EOS-10D, 28-70/2.8,1/20s,Iso100

這樣一來我們閃燈補光的光線才不至於破壞整體夜景的感覺，而且，慢速快門在夜景場景的表達方面和現場光的呈現是有其必要的（如右及下圖），在拍夜景人物時如果各位讀者對於自己的慢速手持拍攝沒有自信的話，在這筆者建議各位千萬別嫌三腳架麻煩，不然在1/20秒或1秒的快門時間裡通常照片都是會晃動模糊，而且，在拍攝的同時也記得提醒model不要突然換動作，不然各位在回家用電腦看圖時會氣的捶胸頓足，大嘆浪費了這次的拍照活動心血全沒了，在數位相機看夜景人物的拍攝結果建議別太相信LCD所呈現的，因為在那1.8吋的螢幕裏是看不出輕微的晃動的。  

EOS-10D, 28-70/2.8,1s,Iso100

    這次的內容不知有沒有幫助各位讀者，更加的了解人物攝影時的補光技巧的變化，在夜景、日光下、逆光下的一些技巧希望能對讀者在拍攝上有幫助，這次拍攝謝謝網友ㄚ德、小叮噹、陳博士及空姐敏婷的幫忙才能順利完成。

鏡頭-35MM

鏡頭-自訂白平衡-用衛生紙

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=244&t=3334073&p=2

1.拿一張衛生紙放在桌上 
2.先對焦衛生紙邊緣(因為對焦衛生紙很難合焦)
3.讓衛生紙佔滿觀景窗至少70%以上 
4.按下快門
5.到機身選擇自訂白平衡(選擇剛剛那張照片)
6.調整機身白平衡設定(平常是設定在自動AWB 改成自訂)